{"title":"Entdecken","description":"","products":[{"product_id":"katahiro-kubota-schleifstein","title":"KATAHIRO KUBOTA Wasser-Schleifstein 1000\/3000 Körnung","description":"\u003cdiv id=\"featurebullets_feature_div\" class=\"feature\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eProfessioneller Schleifstein von \u003cstrong\u003eKATAHIRO KUBOTA\u003c\/strong\u003e in TOP Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDer Kombinationstein ist speziell ausgelegt für das Nachschleifen feiner Küchenmesser. Durch die Kombination der Körnung 1000 (feinschleifen) und 3000 (polieren) wird eine außergewöhnliche Schärfe Ihrer Messer erreicht. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAnwendung: Den Schleifstein vor Gebrauch 10 Minuten in Wasser einlegen. Die Gummiunterlage gibt sicheren Halt auf dem Tisch\/der Ablage. Mit der 1000er Körnung wird das Messer mit einem Feinschliff versehen. Um einen perfekten Schliff zu erhalten, polieren Profis die Schneide danach mit der 3000er Körnung für den sogenannten High-End Polierschliff.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\"\u003e\n\u003cul class=\"a-vertical a-spacing-none\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLänge: 180 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eBreite: 60 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHöhe: 30 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMit rutschfester Gummiunterlage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KATAHIRO KUBOTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498343539013,"sku":"ED10085","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/katahiro_kubota_schleifstein_ed10085-1.jpg?v=1774548210"},{"product_id":"puma-ip-7-santokumesser-aus-japanischer-vg-10-damast-edelstahl-mit-griff-bernsteinfarbenenes-pakkaholz","title":"PUMA IP 7” Santokumesser, aus Japanischem VG-10 Damaststahl mit Griff ausNussbaum-Pakkaholz","description":"\u003cp\u003eDrei Sterne Kochmesser-Serie von \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePuma IP Solingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: Unser scharfes Küchenmesser besitzt eine Klinge aus hochwertigen VG-10 Damaststahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e67 Seitenlagen aus SUS430 und SUS431 Stahl macht dieses Damastmesser zu einem absolut hochwertigen Küchenhelfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBESTÄNDIGE SCHÄRFE: Durch den besonderen japanischen Damast Stahl und Schliff bietet dieses Messer eine langanhaltende Schärfe gegenüber herkömmlichen Messern und wurde für den Einsatz in der Hotelerie und Gastronimie entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie angenehme Leichtigkeit der Messers in Verbindung mit dem ergonomisch geformten Griff bereitet ihnen auch über viele Stunden Arbeit in der Küche Freude am Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERFEKTE GESCHENKIDEE: Sie suchen ein besonderes Geschenk ?\u003c\/strong\u003e Sie brauchen eine schöne Verpackung Zum Messer gibt es eine edle Geschenkbox in schwarz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin schönes Präsent zu jedem Anlass sowohl für den professionellen Koch als auch den begeisterten Hobbykoch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie VG-10 Goldstahl Damast Serie deckt alle Anwendungsbereiche in der anspruchsvollen Küche ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig hat die Serie für die Freunde schöner und praxistauglicher Messer entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Designer verfolgte dabei die Idee, bewährte traditionelle Klingenformen mit modernen Werkstoffen zu kombinieren und den Produkten ein zeitlos attraktives Aussehen zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas äußere Erscheinungsbild besticht durch die Damaszierung der Klingen und den formschönen Griffen aus bernsteinfarbebenem Pakkaholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Herstellung von Pakkaholz werden dünne Furniere aus verschiedenen Harthölzern mit Kunstharz imprägniert und unter hohem Druck verpresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakkaholz bleibt formstabil auch unter Feuchtigkeitseinwirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Damaststahl der Klingen besteht aus einem Kern aus dem Hochleistungsstahl VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Stahl zeichnet sich durch hohe Härte, gute Schneidhaltigkeit, und Rostbeständigkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer harte Schneidkern wird flankiert von zwei verschiedenen rostfreien Edelstählen, die mit dem Kern unter hohem Druck und Temperatur im Vakuum verschweißt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer in diesem aufwändigen Prozess entstehende Damaststahl besitzt durch den harten Schneidkern, in Kombination mit den flexiblen Edelstahlseitenlagen Eigenschaften, welche durch Klingen aus nur einer Stahlsorte nicht erreicht werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu wirkt das markante Muster ausgesprochen edel und attraktiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Griffe haben einen asymmetrischen Querschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch füllen sie die Handfläche beim Schneiden perfekt aus und ermöglichen so ein ermüdungsfreies Arbeiten am Schneidgut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Sterne Kochmesser-Serie von Puma IP Solingen: Unser scharfes Küchenmesser besitzt eine Klinge aus hochwertigen VG-10 Damaststahl. 67 Seitenlagen aus SUS430 und SUS431 Stahl macht dieses Damastmesser zu einem absolut hochwertigen Küchenhelfer.BESTÄNDIGE SCHÄRFE: Durch den besonderen japanischen Damast Stahl und Schliff bietet dieses Messer eine langanhaltende Schärfe gegenüber herkömmlichen Messern und wurde für den Einsatz in der Hotelerie und Gastronimie entwickelt. Die angenehme Leichtigkeit der Messers in Verbindung mit dem ergonomisch geformten Griff bereitet ihnen auch über viele Stunden Arbeit in der Küche Freude am Kochen.PERFEKTE GESCHENKIDEE: Sie suchen ein besonderes Geschenk? Sie brauchen eine schöne Verpackung? Zum Messer gibt es eine edle Geschenkbox in schwarz. Ein schönes Präsent zu jedem Anlass sowohl für den professionellen Koch als auch den begeisterten Hobbykoch.Die VG-10 Goldstahl Damast Serie deckt alle Anwendungsbereiche in der anspruchsvollen Küche ab. Der bekannte Messermacher und Fachbuchautor Ernst Siebeneicher-Hellwig hat die Serie für die Freunde schöner und praxistauglicher Messer entworfen. Der Designer verfolgte dabei die Idee, bewährte traditionelle Klingenformen mit modernen Werkstoffen zu kombinieren und  den Produkten ein zeitlos attraktives Aussehen zu verleihen.  Das äußere Erscheinungsbild besticht durch die Damaszierung der Klingen und den formschönen Griffen aus bernsteinfarbebenem Pakkaholz. Bei der Herstellung von Pakkaholz werden dünne Furniere aus verschiedenen Harthölzern mit Kunstharz  imprägniert und unter hohem Druck verpresst. Pakkaholz bleibt formstabil auch unter Feuchtigkeitseinwirkung.  Der Damaststahl der Klingen besteht aus einem Kern aus dem Hochleistungsstahl VG-10. Dieser Stahl zeichnet sich durch hohe Härte, gute Schneidhaltigkeit, und Rostbeständigkeit aus. Der harte Schneidkern wird flankiert von zwei verschiedenen rostfreien Edelstählen, die mit dem Kern unter hohem Druck und Temperatur im Vakuum verschweißt werden. Der in diesem aufwändigen Prozess entstehende Damaststahl besitzt durch den harten Schneidkern,  in Kombination mit den flexiblen Edelstahlseitenlagen Eigenschaften, welche durch Klingen aus nur einer Stahlsorte nicht erreicht werden können. Dazu wirkt das markante Muster ausgesprochen edel und attraktiv.   Die Griffe haben einen asymmetrischen Querschnitt. Dadurch füllen sie die Handfläche beim Schneiden perfekt aus und ermöglichen so ein ermüdungsfreies Arbeiten am Schneidgut.\u003c\/p\u003e","brand":"PUMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499328086341,"sku":"ED821202","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/821202_1__1.jpg?v=1774551374"},{"product_id":"puma-messerstander-aus-parawood-fur-3-messer","title":"PUMA Messerständer aus Parawood für 3 Messer","description":"\u003cp\u003ePUMA Messerständer aus Parawood für 3 Messer\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMesserständer in japanischem Design\n\u003cbr\u003eFür die modere Küche haben wir attraktive Messerständer in japanischer Tradition entwickelt.\n\u003cbr\u003eUnsere Messerständer eignen sich bestens zum Aufbewahren von Küchenmessern. Sie haben den Vorteil, dass die Messer sofort griffbereit sind und  geschützt und hygienisch gelagert sind. Zudem können ihre hochwertigen Küchenmesser auf dem Ständer in der Küche attraktiv  präsentiert werden. \n\u003cbr\u003eDie Ständer sind aus Gummibaumholz in Handarbeit gefertigt. Das Holz gehört in die Klasse der Harthölzern. Es zeichnet sich durch seine attraktive, feine Maserung aus und ist unempfindlich gegen Feuchtigkeit. Das Holz kommt aus nachhaltigem Anbau in Südostasien\n\u003cbr\u003eDie dezente, filigrane Anmutung der Ständer lässt ihre Messer optisch voll zur Geltung kommen.\n\u003cbr\u003eDie Ständer bieten wir in drei  Größen für ein, drei und fünf Messer an.\n\u003cbr\u003eEs ist vorgesehen, dass die Messer wie Samuraischwerter mit der Klinge nach oben gelagert werden. Dies bietet den Vorteil, dass fein ausgeschliffene,  scharfe Klingen keinen Kontakt mit dem Ständermaterial haben.\u003c\/p\u003e","brand":"PUMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499680932165,"sku":"ED880380","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ed880380_puma_knife_rack_3_knives_2.jpg?v=1774552705"},{"product_id":"ed-mahony-swedish-jagdmesser-elk-master-schwarz","title":"Ed Mahony Swedish Jagdmesser Elk Master Schwarz,Doppelpack","description":"\u003cp\u003eDieses Outdoor-Messer ist der ideale Begleiter für Camping, Jagd, Angelnund Abenteuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge bietet maximale Stabilität, der Griff sicheren Halt- auch beiNässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Fangriemenöse am Griffende sorgt für zusatzliche Sicherheitn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der robusten Kunststoff-scheide mit Ablauf bleibt das Messer geschützt und jederzeit einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Glasbrecher am Griffende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSICHERHEITS-HINWEISE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchtung Schnittgefahr!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kontakt mit der scharfen Klinge kann zu Verletzungen fuhren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Kindern fernhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"ED MAHONY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57791902613829,"sku":"ED10176","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/elk_master_ed10174_800_3.png?v=1774553301"},{"product_id":"izumi-ichiago-schneidebrett-walnussholz-linen-oil-test-variant","title":"IZUMI ICHIAGO Rundes Schneidebrett - Nordamerikanisches Walnußholz mit linen oil","description":"\u003cp\u003eIzumi Ichiago Professionelles Schneidebrett\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGute Küchenutensilien sind so wichtig wie jedes andere Werkzeug auch. Wenn Sie die Vorbereitungen zum Kochen treffen oder geeignete Werkzeuge zum Schneiden und Servieren von Lebensmitteln benötigen, ist es wichtig, dass Sie die am besten geeigneten und hochwertigen Küchenwerkzeuge haben. Die Verwendung des richtigen Schneidebretts verlängert die Schärfe Ihres Messers. Zu einem guten Küchenmesser sollte immer auch ein hochwertiges Schneidebrett gehören. Denn ein Schneidebrett ist in der Küche genauso wichtig wie ein Messer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Schneidebrett von Izumi Ichiago wurde speziell entwickelt, um die Klingen Ihrer Messer zu schützen.\n\u003cbr\u003eEs ist solide gebaut, für eine lange Lebensdauer ausgelegt und groß genug, um große und schwere Fleischstücke, wie einen ganzen Truthahn zu bearbeiten. Aber auch für die täglichen Anforderungen in der Küche ist es unentbehrlich. \n\u003cbr\u003eDas Izumi Ichiago Holzschneidebrett verfügt über eine großzügig bemessene 1,5 cm breite Saftrille. Diese hilft bei der Zubereitung entstehende Flüssigkeit aufzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schneidebretter werden mit 4 Gummifüßen geliefert, die helfen, das Schneidebrett auf der Küchenarbeitsplatte zu fixieren.\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"S (Ø 33 cm)","offer_id":57554717311301,"sku":"ED10274","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M (45 x 30 x 3 cm)","offer_id":57554717344069,"sku":"ED10270","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL (65 x 42 x 5 cm)","offer_id":57554717376837,"sku":"ED10266","price":557.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/1_1.jpg?v=1774550403"}],"url":"https:\/\/edmahony-knives.com\/collections\/entdecken.oembed","provider":"Ed Mahony Blades","version":"1.0","type":"link"}