{"title":"Shop\/KÜCHENMESSER\/IZUMI ICHIAGO","description":"\u003ch3 class=\"heading pum-h1\"\u003eZerwirkmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-12 rte description pum-text-lg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eUnsere\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehochwertigen Zerwirkmesser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esind speziell für Jäger entwickelt worden. Mit scharfen Klingen und ergonomischem Design erleichtern sie das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAufbrechen und Zerlegen des erlegten Wildes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– zuverlässig und effizient.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"izumi-ichiago-bread-brotmesser-japanischer-schliff-doppelseitig-professional-chef-knives-made-of-japanese-high-carbon-stainless-steel","title":"IZUMI ICHIAGO Brotmesser (Japanischer Schliff – doppelseitig)  aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Das hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO Bread Brotmesser \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. Wie in Japan üblich, hat das Brotmesser einen doppelten Schliff auf beiden Seiten, sodass stets ein gerader Schnitt auch bei krustigem Brot gewährt ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498372866373,"sku":"ED10097","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/756_2nd.jpg?v=1774548458"},{"product_id":"izumi-ichiago-chefmesser-professional-chef-knives-aus-japanese-high-carbon-stainless-steel","title":"IZUMI ICHIAGO Chefmesser aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eChef Kochmesser\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498427261253,"sku":"ED10212","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/1410.jpg?v=1774549125"},{"product_id":"izumi-ichiago-boning-ausbeinmesser-professional-chef-knives-aus-japanese-high-carbon-stainless-steel","title":"IZUMI ICHIAGO Ausbeinmesser aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Das hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Boning Ausbeinmesser \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498428309829,"sku":"ED10213","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/1407.jpg?v=1774549136"},{"product_id":"izumi-ichiago-gem-semesser-professional-chef-knives-aus-japanese-high-carbon-stainless-steel","title":"IZUMI ICHIAGO Gemüsemesser aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Vegetable Gemüsemesser  \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498428342597,"sku":"ED10214","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_5_pcs_gem_se_1.jpg?v=1774549147"},{"product_id":"izumi-ichiago-sch-lmesser-professional-chef-knives-aus-japanese-high-carbon-stainless-steel","title":"IZUMI ICHIAGO Schälmesser aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Petty Schälmesser  \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498429391173,"sku":"ED10215","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/1418.jpg?v=1774549157"},{"product_id":"izumi-ichiago-filet-filetiermesser-tecaran-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Filetmesser aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Filet Filetiermesser \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498757431621,"sku":"ED10236","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_filleting_1_1_2.jpg?v=1774549763"},{"product_id":"izumi-ichiago-santoku-fisch-fleisch-und-gemusemesser-tecaran-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Santoku Fisch-, Fleisch- und Gemüsemesser,  aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO Santoku Fisch-, Fleisch- und Gemüsemesser\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498793541957,"sku":"ED10243","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_santoku_1_4.jpg?v=1774549774"},{"product_id":"izumi-ichiago-hack-und-krautermesser-tecaran-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Cleaver Hack- und Kräuterbeil ,  aus Japanischer High-Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran®","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO Cleaver Hack- und Kräuterbeil  \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499226407237,"sku":"ED10283","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ernst_cleaver_hack-_und_kr_uterbeil_ed10283-_1.jpg?v=1774550436"},{"product_id":"izumi-ichiago-nakiri-hack-und-gemusemesser-tecaran-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Nakiri (Gemüsemesser) , Tecaran® Griff , \"Professional Chefmesser\"","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO Nakiri Hack- und Gemüsemesser \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499226865989,"sku":"ED10284","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ernst_nakiri_hack-_und_gem_semesser_ed10284-_4.jpg?v=1774550447"},{"product_id":"izumi-ichiago-gyoto-fleisch-und-fischmesser-tecaran-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Gyoto Fleisch- und Fischmesser  , Tecaran® Griff , \"Professional Chefmesser\" 10 inch","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGyoto Fleisch- und Fischmesser\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ERNST SIEBENRICHER-HELLWIG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499227291973,"sku":"ED10285","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ernst_gyoto_fleisch-_und_fischmesser_ed10285-_2.jpg?v=1774550459"},{"product_id":"izumi-ichiago-sashimi-schinken-und-fischmesser-tecaranr-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Sashimi Schinken- und Fischmesser , Tecaran® Griff , \"Professional Chefmesser\"","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis Der bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003ezeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003everantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIzumi Ichiago\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eSashimi Schinken- und Fischmesser \/em\u0026gt; wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499228537157,"sku":"ED10286","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ernst_sashimi_schinken-_und_fischmesser_ed10286-_1.jpg?v=1774550471"},{"product_id":"izumi-ichiago-tournier-obstmesser-tecaranr-griff-professional-chefmesser","title":"IZUMI ICHIAGO Tournier- \/Obstmesser , Tecaran® Griff , \"Professional Chefmesser\"","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis Der bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003ezeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003everantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIzumi Ichiago\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eTournier Obstmesser\u003c\/em\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499229094213,"sku":"ED10287","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ernst_tournier_obstmesser_ed10287-_1.jpg?v=1774550482"},{"product_id":"izumi-ichiago-outdoor-kitchen-knife-rose-wood-handle","title":"IZUMI ICHIAGO Outdoor Küchenmesser , Rosenholz","description":"\u003cp\u003eKochen im Garten oder unterwegs auf einem Campinplatz, oder mitten in der Natur wird immer beliebter. Dafür braucht es ein Messer, welches sowohl zum Kochen, als auch für kleinere Outdoorarbeiten wir Schnitzen geeignet ist, und dabei möglichst lange sehr scharf bleibt. Mit dem neuen Izumi Ichiago Outdoor-Kochmesser werden Sie aufgrund des vielseitigen Einsatzbereiche viel Freude haben, und können es dank der dazugehörigen Lederscheide auch auf Trekking und Wandertouren mit sich führen.\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499232895301,"sku":"ED10288","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ed10288_outdoor_kitchen_rosenholz-1.jpg?v=1774550611"},{"product_id":"izumi-ichiago-outdoor-kitchen-knife-black-pakka-wood","title":"IZUMI ICHIAGO Outdoor Küchenmesser , Schwarzes Pakkaholz","description":"\u003cp\u003eKochen im Garten oder unterwegs auf einem Campinplatz, oder mitten in der Natur wird immer beliebter. Dafür braucht es ein Messer, welches sowohl zum Kochen, als auch für kleinere Outdoorarbeiten wir Schnitzen geeignet ist, und dabei möglichst lange sehr scharf bleibt. Mit dem neuen Izumi Ichiago Outdoor-Kochmesser werden Sie aufgrund des vielseitigen Einsatzbereiche viel Freude haben, und können es dank der dazugehörigen Lederscheide auch auf Trekking und Wandertouren mit sich führen.\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499233157445,"sku":"ED10289","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/ed10289_outdoor_kitchen_pakka-1.jpg?v=1774550621"},{"product_id":"izumi-ichiago-3-tlg-kochmesser-set-professional-chef-knives-test-variant","title":"IZUMI ICHIAGO - 3-tlg. Kochmesser-Set \"Professional Chef Knives\" – Zubehör wählbar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e Kochmesser-Set\u003c\/em\u003e, bestehend aus 3 Kochmessern aus japanischem High-Carbon Edelstahl in einer Geschenkschachtel: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003eKochmesser, Gemüsemesser und Schälmesser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Griffe sind aus wasserresistentem und hitzebeständigem Tecaran® gefertigt. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Messer aus der Meisterserie haben auf der Endkappe den Namen \"Izumi Ichiago\" in Japanischen Schriftzeichen aufgedruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Kochmesser-Set gibt einen stylischen Magnet-Bambusständer, der alle 3 Messer mit den drei integrierten Magneten sicher festhält und zusätzlichem Wasserschleifstein.\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Messerset","offer_id":57549002277189,"sku":"ED10096","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer","offer_id":57549002309957,"sku":"ED10252","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer + Schleifstein","offer_id":57549002342725,"sku":"ED10253","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_chef_3_pcs_with_bamboo_holder_and_whestone.jpg?v=1774549615"},{"product_id":"izumi-ichiago-3-tlg-santokumesser-set-professional-chef-knives-test-variant","title":"IZUMI ICHIAGO - 3-tlg. Santokumesser -Set \"Professional Chef Knives\" – Zubehör wählbar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSantokumesser-Set\u003c\/em\u003e, bestehend aus 3 Kochmessern aus japanischem High-Carbon Edelstahl in einer Geschenkschachtel: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSantokumesser,Gemüsemesser und Schälmesser.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Griffe sind aus wasserresistentem und hitzebeständigem Tecaran® gefertigt. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Messer aus der Meisterserie haben auf der Endkappe den Namen \"Izumi Ichiago\" in Japanischen Schriftzeichen aufgedruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emit Bambus-Magnetmesserhalter und Wasserschleifstein..\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Messerset","offer_id":57549002408261,"sku":"ED10242","price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer","offer_id":57549002441029,"sku":"ED10254","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer + Schleifstein","offer_id":57549002473797,"sku":"ED10255","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_santoku_3_pcs_with_black_box.jpg?v=1774549638"},{"product_id":"izumi-ichiago-5-tlg-kochmesser-set-professional-chef-knives-test-variant","title":"IZUMI ICHIAGO 5 tlg. Kochmesser Set \"Professional Chef Knives\" aus aus Japanischer High-Carbon Edelstahl – Zubehör wählbar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIZUMI ICHIAGO\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eChefmesser-Set\u003c\/em\u003e, bestehend aus 5 Kochmessern aus japanischem High-Carbon Edelstahl in einer Geschenkschachtel: Chefmesser, Brotmesser, Ausbeinmesser, Gemüsemesser und Schälmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Griffe sind aus wasserresistentem und hitzebeständigem Tecaran® gefertigt. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand. Alle Messer aus der Meisterserie haben auf der Endkappe den Namen \"Izumi Ichiago\" in Japanischen Schriftzeichen aufgedruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Kochemesser-Set gibt einen stylischen Magnet-Bambusständer, der alle 5 Messer mit den drei integrierten Magneten sicher festhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer können grundsätzlich in der Spülmaschine gereinigt werden - wir empfehlen jedoch, die Messer von Hand zu reinigen - dadurch bleiben die Messer länger scharf und müssen daher auch weniger häufig nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit Sie ihre Messer stets scharf halten können, gibt es noch einen original IZUMI ICHIAGO Schleifstein mit einer Körnung von 1000\/3000 dazu - mit der 1000er Körnung schärfen Sie die Messer, mit der 3000er Körnung ziehen Sie den Grat ab und geben der Klingen den letzten Feinschliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Messerset","offer_id":57549002539333,"sku":"ED10066","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer","offer_id":57549002572101,"sku":"ED10063","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer + Schleifstein","offer_id":57549002604869,"sku":"ED10064","price":337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_chef_5_pcs_with_bamboo_whestone.jpg?v=1774548433"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/collections\/UND_MEHR_4_1.png?v=1774712055","url":"https:\/\/edmahony-knives.com\/collections\/shop-kuchenmesser-izumi-ichiago.oembed","provider":"Ed Mahony Blades","version":"1.0","type":"link"}