{"product_id":"izumi-ichiago-gem-semesser-professional-chef-knives-aus-japanese-high-carbon-stainless-steel","title":"IZUMI ICHIAGO Gemüsemesser aus Japanese High Carbon Edelstahl, Griff aus Tecaran","description":"\u003cp\u003eStarke Messer für Kochambitionisten und Kochprofis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bekannte Messermacher und Fachbuchautor \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e zeichnet für das Design der Messer-Serie von\u003cstrong\u003e Izumi Ichiago\u003c\/strong\u003e verantwortlich. Als Basis dienten dem Designer und Messermacher klassische japanische Formen, die er an europäische Ansprüche angepasst hat. Das Resultat sind Produkte, die allen Ansprüchen in der modernen Küche genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen sind aus rostfreiem japanischem High-Carbon Steel im Gesenk geschmiedet. Der optimale Mix aus Chrom- und Kohlenstoffanteile ist der Garant für die sehr scharf ausgeschliffene Klinge. Diese Legierungszusammensetzung garantiert hohe Rostbeständigkeit, gepaart mit Härte und guter Schärfbarkeit. Der Stahl bietet die idealen Eigenschaften für Küchenmesser mit hohem Gebrauchswert in der Gastronomie und für den täglichen Einsatz in der heimischen Küche. Die Messer sind sehr scharf geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ergonomischen Tecaran-Griffe und der ausgeprägte Fingerschutz erweisen sich als bestens geeignet für den Einsatz auch bei den hohen Anforderungen in der gastronomischen Profiküche. Die ovale Form der Griffe erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - jedes Messer liegt perfekt in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem hohen Gebrauchswert bestechen die Messer durch ihre zeitlose Eleganz. Der edle schwarze Griff ergänzt sich optisch hervorragend mit dem matten Finish der großen Edelstahlnieten und des Griffabschlusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas hier angebotene\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Vegetable Gemüsemesser  \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IZUMI ICHIAGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498428342597,"sku":"ED10214","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/izumi_5_pcs_gem_se_1.jpg?v=1774549147","url":"https:\/\/edmahony-knives.com\/products\/izumi-ichiago-gem-semesser-professional-chef-knives-aus-japanese-high-carbon-stainless-steel","provider":"Ed Mahony Blades","version":"1.0","type":"link"}