{"product_id":"katahiro-kubota-damast-set-35-petty-5-kochmesser-8-kochmesser-test-variant","title":"KATAHIRO KUBOTA SENSE 3-tlgs. Kochmesser Damast set,3.5\" Petty Schälmesser+ 5\" Kochmesser + 8\" Kochmesser, Japanischer VG-10 damast Edelstahl mit Griff Ebenholz – Zubehör wählbar","description":"\u003cp\u003eDer Messermacher und Fachbuchautor \u003cstrong\u003eErnst Siebeneicher-Hellwig\u003c\/strong\u003e hat das Design der Senses-Serie geliefert. Die Messer vereinen traditionelle japanische Klingenformen mit modernem Griffdesign.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Designer: „Ich bin Messermacher und Designer aus Leidenschaft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDiese Leidenschaft hat mich dazu bewegt, eine Messerserie zu schaffen, die auch die Sinne anspricht. Daher der Name Senses.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine gute Mahlzeit ist durchaus eine sinnliche Erfahrung. Aber auch die Zubereitung der Speisen kann zu einem sinnlichen Vergnügen werden. Das Messer spielt dabei die Hauptrolle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBei meinen Messern soll das Auge durch die Schönheit der Materialien und des Designs und der Tastsinn durch die hervorragende Handlage des Griffes angesprochen werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEs macht einfach Vergnügen zu fühlen, wie die scharfe Klinge mühelos durch das Schneidgut gleitet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAuch der Geschmacksinn wird angesprochen: Die schonende Zerteilung des Schneidguts durch die scharfen Klingen, trägt dazu bei, dass besonders bei Gemüse die Geschmacksträger dort verbleiben und nicht herausgequetscht werden“.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes \u003cstrong\u003eKATAHIRO KUBOTA\u003c\/strong\u003e Senses Kochmesser wurde mit größter Sorgfalt aus ausgesuchten Materialien hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus 66 Lagen rostfreiem Japanischem Damaststahl und einer Kernlage aus Japanischer V-Gold No. 10 High Carbon Edelstahl (VG10). Die Klinge wird eisgehärtet bei ca. Rockwell C 60. Dadurch wird die ausgezeichnete Schnitthaltigkeit dieser sehr scharfen Messer erreicht. Der Griff wurde aus Ebenholz gefertigt.\u003c\/p\u003e","brand":"KATAHIRO KUBOTA","offers":[{"title":"Messerset","offer_id":57548967313733,"sku":"ED10333","price":417.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer","offer_id":57548967346501,"sku":"ED10334","price":447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"mit Magnetständer + Schleifstein","offer_id":57548967379269,"sku":"ED10335","price":467.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/6035\/2837\/files\/katahiro_kochmesser_set._ed10333_2__1_1.jpg?v=1774551635","url":"https:\/\/edmahony-knives.com\/products\/katahiro-kubota-damast-set-35-petty-5-kochmesser-8-kochmesser-test-variant","provider":"Ed Mahony Blades","version":"1.0","type":"link"}