Name: Miyazaki Kodawari Chef's Knife 8 inch, Pakkawood Handle Green
Brand: TAKAHIRO MIYAZAKI
SKU: ED10398
Price: 109.00 EUR
Availability: InStock

Miyazaki Kodawari Kochmesser 8 inch, Griff aus Pakkaholz grün TAKAHIRO MIYAZAKI

Miyazaki Kodawari Chef's Knife 8 inch, Pakkawood Handle Green

€109,00

Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Japanese High-Carbon Stainless Steel

Handy green pakkawood handle

Klingenlänge: 19.5 cm

For fish, meat, and vegetables

Includes elegant gift box

Auf Lager — in 1-3 Werktagen bei dir

Versand mit DHL

Bezahle in 30 Tagen

14 Tage Rückgaberecht

Oft zusammen gekauft

Profi Wetzstahl

€59,00

Magnet Messerblock

€59,90

Technische Daten

Griffmaterial	Green Pakka wood
Stahl	Japanese High-Carbon stainless steel
Grifflänge	12.6 cm
Klingenlänge	19.5 cm
Gesamtlänge	32.5 cm
Klingenstärke	2.2 mm
Gewicht	204/ 452 (incl. gift box) g

The Miyazaki Kodawari series combines traditional Japanese blade shapes with modern handle design.

The series is the result of applying the Japanese principle of Kodawari, which has been our driving force and guiding principle since our founding 20 years ago.

Kodawari means striving for perfection through perseverance.

Our series offers the optimal knife for every application in the modern kitchen.

Japanese high-carbon steel offers maximum sharpness, edge retention, and easy resharpening.

The ergonomically optimized handles are made of Pakkawood.

The material consists of multiple layers of oak and walnut wood, bonded with epoxy resin.

This material feels comfortable in the hand and is resistant to moisture.

A perfect knife is the first step to a successful cooking experience.

Blade steel Japanese High-Carbon Stainless Steel,

Handle Pakkawood green,

End cap and bolster made of Japanese High Carbon

Overall length [cm]: 32.5;

Blade length [cm]: 19.2;

Blade thickness [mm]: 2.2;

Handle length [cm]: 12.6;

Weight (without / with sheath) [g] 204/ 452 (incl. gift box)

innerhalb Deutschland (Festland):

Paket: 5,99 Euro

nach Europa:

< 1kg: 7,99 Euro
> 1kg: 16,99 Euro

ausserhalb Europa:

< 1kg: 7,99 Euro
> 1kg: 16,99 Euro

Alle Preise sind Endpreise und enthalten die gesetzliche Umsatzsteuer.

Reinigung: Nach Gebrauch solltest du das Messer unter fließendem Wasser mit einer milden Seife reinigen. Vermeide es, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, da dies zu Beschädigungen führen kann.
Trocknung: Trockne das Messer unmittelbar nach dem Waschen gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden. Verwende dafür am besten ein weiches Tuch.
Lagerung: Bewahre das Messer an einem trockenen Ort auf, an dem es nicht in Kontakt mit anderen Metallgegenständen kommen kann. Eine Messertasche oder ein Messerblock sind ideale Aufbewahrungsmöglichkeiten.
Schärfen: Schärfe das Messer regelmäßig mit einem geeigneten Schleifstein oder Schärfer. Ein scharfes Messer schneidet besser und ist sicherer in der Anwendung.
Schneideunterlage: Verwende zum Schneiden eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder Kunststoff. Vermeide das Schneiden auf harten Oberflächen wie Stein oder Metall, da dies die Schneide beschädigen kann.

ED10398

Verlässlich

Für unsere Kochmesser verwenden wir ausschließlich hochwertige Stähle. Die Klingen werden sorgfältig gefertigt und geprüft – für hohe Qualität und Schärfe.

Langlebig

Schärfe allein ist kein Qualitätsmerkmal. Entscheidend ist, wie lange sie erhalten bleibt. Unser Härteprozess ist darauf ausgelegt, die Schärfe der Klinge länger zu bewahren und verzögert das Nachschärfen.

Kontrolliert

Entwickelt für die Profiküche, liegen die Messer angenehm in der Hand und ermöglichen kontrolliertes und müheloses Arbeiten – auch zu Hause.

Sicher

Die Griffe sind robust gefertigt und auf Belastbarkeit ausgelegt. Ihre ausgewogene Form sorgt für einen sicheren und angenehmen Halt bei jedem Schnitt.

Let customers speak for us

from 18 reviews

Super Produkt, es ist genau wie wir es uns vorgestellt haben. Lieferung hat prima geklappt, gerne wieder.

Anonym

08/31/2026

7-er Set 6 PUMA Buckelmesser mit Wellenschliff, ABS Griff mit fünf verschiedene attraktive Farben und Rollschleifer

Das EM 3-Klingen Multi-tool (Olivengrün G10 Griffschalen Edition) hat mich positiv überrascht mit seiner Qualität und Funktionalität. Die 3 Klingen kommen jeweils mit ihrem eigenen Backlock. Das ist eine willkommene Seltenheit und gibt dem Benutzer ein Plus an Sicherheit. Die mitgelieferte hochwertige Gürteltasche erlaubt ein komfortables Tragen des Werkzeugs. Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf. Extra Freude hat mir auch noch das beigelegte orange "Ed Mahoney Mora" bereitet. Vielen Dank auch dafür. Gerne wieder. Alles Gute aus Luxemburg.

Anonym

08/23/2026

ED MAHONY Multi-tool, Jagdtaschenmesser, 3-Klingen 440C, Griffschalen aus olivegrünem

Das EM 3-Klingen Multi-tool (Ebony Griffschalen Edition) hat mich positiv überrascht mit seiner Qualität und Funktionalität. Die 3 Klingen kommen jeweils mit ihrem eigenen Backlock. Das ist eine willkommene Seltenheit und gibt dem Benutzer ein Plus an Sicherheit. Die mitgelieferte hochwertige Gürteltasche erlaubt ein komfortables Tragen des Werkzeugs. Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf. Extra Freude hat mir auch noch das beigelegte orange "Ed Mahoney Mora" bereitet. Vielen Dank auch dafür. Gerne wieder. Alles Gute aus Luxemburg.

Anonym

08/23/2026