Katahiro Zen 7” Santoku Knife, Japanese VG-10 Damascus Steel, White Maple Burl and Blue Acrylic Handle
Katahiro Zen 7” Santoku Knife, Japanese VG-10 Damascus Steel, White Maple Burl and Blue Acrylic Handle
Technische Daten
| Griffmaterial | white maple burl wood and blue acrylic resin |
| Stahl | Blade steel Japanese Damascus steel made from VG-10 |
| Grifflänge | 13.2 cm |
| Klingenlänge | 17.8 cm |
| Gesamtlänge | 31.0 cm |
| Klingenstärke | 2.4 mm |
| Gewicht | 213 / 408 g |
Beschreibung
Beschreibung
Our chief designer has created a new Santoku knife for the popular Katahiro Zen series.
The 17.8 cm blade is forged from proven VG10 Damascus steel.
The handle is made of light burl wood, combined with artificial lapis lazuli.
The knife impresses with its elegant shape, extravagant handle, and noble Damascus blade.
A jewel with high utility value.
Versand
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Pflege
Pflege
- Reinigung: Nach Gebrauch solltest du das Messer unter fließendem Wasser mit einer milden Seife reinigen. Vermeide es, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, da dies zu Beschädigungen führen kann.
- Trocknung: Trockne das Messer unmittelbar nach dem Waschen gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden. Verwende dafür am besten ein weiches Tuch.
- Lagerung: Bewahre das Messer an einem trockenen Ort auf, an dem es nicht in Kontakt mit anderen Metallgegenständen kommen kann. Eine Messertasche oder ein Messerblock sind ideale Aufbewahrungsmöglichkeiten.
- Schärfen: Schärfe das Messer regelmäßig mit einem geeigneten Schleifstein oder Schärfer. Ein scharfes Messer schneidet besser und ist sicherer in der Anwendung.
- Schneideunterlage: Verwende zum Schneiden eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder Kunststoff. Vermeide das Schneiden auf harten Oberflächen wie Stein oder Metall, da dies die Schneide beschädigen kann.
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